Медиками давно установлено, что наиболее короткий путь к хорошему расположению духа и отличному самочувствию лежит через желудок. По этой причине в здравнице огромное внимание уделяется организации правильного диетического питания. Исходя из многолетнего опыта и исследований, питание является одним из главных процессов жизнедеятельности, который оказывает важное влияние на состояние здоровья человека.

Шеф-повар санатория «Эльбрус» накормит Вас вкусно и полезно. Здравница располагает уютным залом столовой, где предоставляется 4-х разовое диетическое питание, в рацион которого круглый год входят экологически чистые овощи и фрукты, витаминизированные напитки (узвар, овсяной отвар, клюквенный морс), натуральные соки и свежая зелень.

В приготовлении пищи мастера-кулинары используют всеми любимые, популярные рецепты блюд из рыбы, мяса, птицы и различных круп, широкий ассортимент которых предлагается гостям. Кроме состояния здоровья так же учитываются и пожелания отдыхающих, их возраст, национальные особенности, личные предпочтения и многое другое. Также гости могут заказать лечебную низкокалорийную диету с включением разгрузочных дней и вегетарианских блюд.

Обслуживание в Железноводском санатории организовано по удобным для гостей индивидуальным меню-заказам, в одну смену. Специальная диета и индивидуальное меню, которое особенно необходимо для повышения эффективности лечения нарушений обмена веществ и болезней органов пищеварения, разрабатываются опытным врачом-диетологом под контролем лечащего врача.

Каждый месяц проводятся увлекательные тематические выставки с дегустацией блюд: (Масленица, Рождество, Пасха и другие).